欢迎光临黑沙洲！安徽省芜湖市鸠江区白茆镇黑沙洲-长江中的寂寞沙洲

　　位于无为县江心洲之一的黑沙洲，由于本地土质肥沃，自然气候宜人，适合产出自然的无公害的绿色蔬菜，其中二水早蒜苗就是其中的翘楚。黑沙洲产的蒜苗不用大棚、不施农药，菜质鲜嫩，富含多种营养、维生素，并具有增强人体抵抗力之功效。勤劳的东流人民用自己的智慧和双手培肓出了让广大城乡人民饱享口福的蔬菜，同时也推动本地的经济发展，黑沙洲蒜苗可谓是长江中下游农贸市场的一颗灿烂的明珠。

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　　蒜苗，又称蒜薹，蒜苔，蒜毫，是从抽薹大蒜中抽出的花茎，人们喜欢吃的蔬菜之一，常被误写作“蒜苔”。蒜薹在我国分布广泛，南北各地均有种植，是我国目前蔬菜冷藏业中贮量最大、贮期最长的蔬菜品种之一。蒜薹是很好的功能保健蔬菜，具有多种营养功效。

【营养成分】：

　　蒜苗的营养成分很高，有蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、维生素A、维生素C、维生素E、胡萝卜素、硫胺素、核黄素、烟酸、尼克酸、钙、磷、钾、钠、镁、铁、锌、硒、铜、锰等人体所需营养成分。以及大蒜素、大蒜新素等成分。