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八卦洲芦蒿产业是这样做大的

2012年12月02日 | 作者: 黑沙洲岛主 | 分类: 黑沙洲芦蒿 | 被围观 1,223 次

  这是农业结构调整中司空见惯的“周期律”:特色品种试种后入市价扬,尝到甜头后农民一哄而上,不多久货涌价跌又损失惨重……特色种养业打破这个“魔咒”,才能树立起规模农业、品牌农业,进而致富农民。

  南京八卦洲也有过芦蒿烂市沤肥的经历,但如今,该洲已成功地打破这个“周期律”。记者从日前举行的八卦洲芦蒿节获悉,当地芦蒿种植面积扩至3.5万亩,价格常年稳定在2.5-3元/500克,亩纯收入四五千元,占农民年收入60%,被列为我省“高效规模化农业”典型之一。

  错开种植档期,从卖一季到卖全年

  谈起芦蒿种植经历,八卦洲副主任涂九龙感觉像是坐了回“过山车”:上世纪90年代中期,该洲野生芦蒿驯化成功,芦蒿卖到10多元/500克,各村组纷纷扩大种植,到2002年面积迅速扩到3万亩。2002年、2004年恰逢暖冬,开春后芦蒿涌市,收购价骤降至0.15-0.2元/500克,商贩懒得收购,疯长的芦蒿被农民当草铲去,腐烂变黑。

  市场给八卦洲上了一课:无论多么“名特新”的农产品,大量种植后集中上市,品种单一、市场单一,就难免成了大路货。芦蒿从提篮小卖的野菜,几年内产量增至5000万公斤,上市期集中在两三个月内,等于要求南京每位市民都要吃二三十斤芦蒿,市场焉能不报以惩罚?

  芦蒿再不能走无序扩种、自产自销之路了。八卦洲开的第一剂药方,是培植芦蒿新品种,错开栽种档期,使芦蒿上市期从过去的三个月,拉长到9个月。

  涂九龙说,芦蒿不耐高温,易于木质化,“三月茵陈四月蒿,五月六月当柴烧”。过去,八卦洲芦蒿秋冬栽种,春后上市。为填补上市空白,他们在省农科院帮助下,引种耐高温、耐纤维化的昆明芦蒿本地驯化,历时3年培育出秋伏芦蒿,每年9月到12月上市,种植面积1.2万亩。

  与此同时,八卦洲还引导农民错开扦插档期,做到即便一个生长周期内,芦蒿也能分批上市。记者田头看到,农民的芦蒿田都分成三块地,一块已近收割,一块长了板寸长,一块还未栽种。街道农技员统一指导,每个栽种周期错开半个月到一个月,这样就免得“自相残杀”。

  八成供应外地,从销本地到销全国

  南京人喜食芦蒿,但本地市场就这么大,窝在家里必然自相残杀。2005年起,该洲大力培养农民经纪人队伍,组织芦蒿“运出去”,经纪人销售50万公斤芦蒿奖励1000-2000元,销售100万公斤的,奖励5000元,农民经纪人很快发展到1300多人,去年一芦蒿经纪人赚了80多万元。

  经纪人各展所能,火车拖,卡车运,直销、直供、配送等营销方式多管齐下,将八卦洲芦蒿销往上海、合肥、杭州、蚌埠、长沙等全国60多个大中城市。其中武汉的年销售量稳定在1300万公斤,超过南京市的销售量,南昌的年销售量也在1000万公斤。八卦洲蒿农当晚采摘,经纪人连夜装运,芦蒿就赶上武汉的早市。去年雪灾,南昌农贸市场闹菜荒,向八卦洲求援,大雪天内几车皮芦蒿“紧急”发往该地。

  据统计,八卦洲年产5200万公斤芦蒿,4200万公斤销往外省,占了80%。

  眼下,全国已有10多个省种植芦蒿,八卦洲芦蒿何以能一路“攻城略地”。该洲还有两招:一是标准化种植,二是能“吆喝”。

  在八卦洲,农民种芦蒿要有“资格证”,经纪人卖芦蒿要有“销售证”,种植、经销的芦蒿才能打“八卦洲牌”。得“标准”者得天下,该洲抢先与南农大、省蔬菜研究所制定了芦蒿的江苏地方标准和四个生产标准,建立田头、农贸市场、村、街道四级检测体系。

  标准化生产、全过程检测加上江滩水土条件,八卦洲成功击退了昆明芦蒿。武汉“无蒿不成席”,当地芦蒿种植也很多,但酒店、宾馆多选购“鲜味、野味”足的八卦洲芦蒿。扩大知名度,八卦洲办了七届“芦蒿节”,去年起把“芦蒿节”办到北京、济南,叫响了“荤有板鸭、素有芦蒿”。

  售价上涨近10倍,打破“周期律”

  八卦洲芦蒿产量还是那么多,但销售从卖一季到卖一年,从卖一地到卖全国。就某地某时某农贸市场而言,上市量只有过去几分之一,供求关系逆转,价格怎能不涨。

  记者昨日走访南京各大菜场发现,芦蒿售价已从四年前的

  -0.5元/500克,涨至3元/500克左右,其中红皮芦蒿卖到10元/500克。菜贩却都只进了10多公斤货,称白云亭市场出货也不多。然而他们不知晓的是,在八卦洲野菜批发市场上,一辆辆大卡满载芦蒿,“整装待发”外地城市。

  芦蒿从烂市到俏销,八卦洲街道工委书记秦志钢评价说,将高效农业、规模种植和品牌营销结合起来,特色种养的“周期律”就不是瓶颈。

  【2008年11月18日 新华日报】

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